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不起眼的柚子皮有妙用 怎么吃

发表时间:2018-08-27 12:07     编辑:宗富柚子苗     所属分类:行业新闻

现如今,人们对于饮食都是比较重视的了,大家都比较喜欢选择营养丰富的食物来吃了,而柚子就是这样一种水果了,柚子的营养价值是非常丰富的了,但是大家知道吗,柚子皮的营养价值也是很丰富的了,下面就让我们看看吧。

柚子皮有大量叶酸,具有健胃消食等功效。与柚子的味酸甜性寒不同,柚子皮味辛苦甘但性温,有止咳化痰平喘以及化淤止痛等功效。柚子皮的复合物具有强大的抗炎作用。柚子皮具有有健胃消食、止咳化痰、清热润肺解毒解酒等功效。柚子皮还与黄酮类相似,其复合物具有强大的抗炎作用。

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食材:柚子皮、生姜丝、大蒜、少许盐和生抽等调料。

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炒柚子皮前要沥干水分,以免油滴四溅。因为柚子皮吸油,第一次下锅炒的时候要稍微放多点油。柚子皮焖熟后再煎炒一会,这样少柚子皮会更香。口味较重的人还可以加点干辣椒一起炒。

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